Senaste nytt

Ost kan vara nyttigt

Ost kan vara nyttigt

Mer grönsaker, svenskt kött och mindre socker brukar rekommendationerna vara. Ost tillhör den där ingrediensen i våra liv som vi liksom inte kan välja bort. En del hävdar till och med att de inte kan sluta med mejeriprodukter för att de inte kan tänka sig ett liv utan ost. Men […]

Utländskt kött säljs som svenskt

Utländskt kött säljs som svenskt

Liksom bostadsmarknaden har köttindustrin varit en het potatis. Ett Gotländsk livsmedelsföretag ligger nu under utredning för att ha styckat svenskt kött under dagen, men sedan utländsk kött under nattens timmar och sedan sålt det som kravmärkt svenskt kött till matbutiker över hela landet.  I Aftonbladet går det att läsa att […]

Råvarorna du bör ha i kylen

Råvarorna du bör ha i kylen

För att kunna njuta av ost och ett glas vin är det även viktigt att man har en hälsosam kost och vet att man får i sig alla de näringsvärden man behöver. Stjärnkocken Jamie Oliver har listat sina 14 bästa råvaror att ha hemma för ett hälsosamt kök. Vi lever […]

Festmat – för de yngre!

Festmat – för de yngre!

Tidigare har vi skrivit om hur du kan kombinera ost och vin på bästa vis, vilket du kan läsa mer om genom att klicka här. Så idag tänkte vi ta upp lite smarta tips om mat och dryck som de yngre kan ta till! Att tvprogrammet ”Halv åtta hos mig” […]

Sista sommarskålen innan rödvinshösten

Höst! Äntligen. Och varför denna glädje, kanske ni undrar? Självklart är det för att det är denna årstid som vi kan dricka ett gott glas rött, äta en god brie till och bara njuta av att utanför fönstret öser regnet ner men jag behöver inte gå ut. Ni förstår säkerligen. […]

När du inte orkar fixa maten själv…

Svaret är enkelt och stavas catering. Det finns många gånger då du kanske inte riktigt känner att du vill laga maten själv. Det kan bero på en mängd olika faktorer såsom kunskap, tid, ork, engagemang och även pris. Dessutom får du möjlighet att fokusera på annat och slippa oroa dig […]

Ost som gåva

Ost är helt klart en delikatess vars popularitet aldrig ser ut att sina. Så länge som vi har hållit boskap har vi tillverkat ost, och de olika tillverkningsmetoderna som skiljer sig åt beroende på vart i världen man är skapar ett fantastiskt brett utbud av ost som passar alla smaker. […]

Fantastiska ostfest

Ost, ost, ost – gott, gott, gott! Som Göteborgs Posten skriver: ”Ost måste väl ändå vara en av människans mer lyckade uppfinningar? Tänk att bara kunna räkna ut att mjölk kan bete sig på det viset och få så oerhört många olika smaker, utseenden och konsistenser. Inte konstigt att folk […]

Avnjuta ost i vinets sällskap

Avnjuta ost i vinets sällskap

Ost är mångas favorit och just ost och vin är en kombination som har fungerat för flera personer. Viner och ost går som handen i handsken men det kan vara svårt att veta vilka viner som passar bäst. Många tror att det bara ska vara vita vinner och känner att […]

Ost och champagne

Ost, ost, ost. Fantastiska ostar. Finns det något bättre? Antagligen inte. En ostbit smälter så lätt i munnen, och bara tanken på ost får smaklökarna att dansa. Många tänker att man bara kan dricka rödvin när man äter ost, men någonting som inte alls är fel till en ostbricka – […]