Ost som gåva

Ost är helt klart en delikatess vars popularitet aldrig ser ut att sina. Så länge som vi har hållit boskap har vi tillverkat ost, och de olika tillverkningsmetoderna som skiljer sig åt beroende på vart i världen man är skapar ett fantastiskt brett utbud av ost som passar alla smaker. Det finns en trend nu för små producenter att rikta in sig och göra...

Läs mer

Fantastiska ostfest

Ost, ost, ost – gott, gott, gott! Som Göteborgs Posten skriver: ”Ost måste väl ändå vara en av människans mer lyckade uppfinningar? Tänk att bara kunna räkna ut att mjölk kan bete sig på det viset och få så oerhört många olika smaker, utseenden och konsistenser. Inte konstigt att folk är så protektionistiska och stolta över just sin egen ost...

Läs mer