Rocamadour, en ny favorit

Rocamadour, en ny favorit

Den som vill ge intryck av att kunna nånting om ost bör känna till fransk getost, och helst inte bara den variant som kallas chèvre, och som säljs i rullar nästan överallt nuförtiden. Det är en helt okej ost, som kan användas till många saker. Men den är våldsamt överprissatt i Sverige. I Frankrike kan samma ost köpas för en tia rullen på den...

Läs mer